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新虫 (初入文坛)

[求助] 双重乳液已有1人参与

采用二步法制备水包油包水双重乳液，怎么确定初乳的乳化时间呀？

@lovibond 发自小木虫Android客户端

1楼 2021-09-22 14:24:40

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铁杆木虫 (正式写手)

感谢参与，应助指数 +1

经验值，或者设置梯度尝试；
除了乳化剂浓度和油水比，一般是高速剪切转速和时间，两个主要影响乳化效果参数。
只要初乳基本都成乳了就行了，还有二次乳化呢
常规10000-20000 rpm 1-2min，具体参数还得看你的乳化设备功率如何。

好久不见...

2楼2021-09-23 08:52:32

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