| 查看: 451 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
请教关于酸豆奶发酵工艺研究发sci的的问题
|
|||
|
本人研究酸豆奶发酵工艺，即发酵温度，接种量，发酵起始pH值对发酵酸豆奶的影响。 国内有不少相关文献，可关于研究发酵温度，接种量，发酵起始pH值对发酵酸豆奶的影响英文文献找不到，找到的也是发酵酸豆奶中活菌数的变化。 请教哪位高手能给予指点 1：国外是否研究发酵温度，接种量，发酵起始pH值对发酵酸豆奶的影响 2：能否提供相关英文文献 |
回复此楼» 猜你喜欢
08工学 309分求调剂
已经有7人回复
-
各位老师好，求调剂，本科211，一志愿天津大学生物与医药学硕，差两名录取。
已经有9人回复
-
考研调剂
已经有12人回复
-
材料相关专业344求调剂双非工科学校或课题组
已经有18人回复
-
297求调剂
已经有24人回复
-
085600材料与化工329分求调剂
已经有19人回复
-
310求调剂
已经有17人回复
-
求调剂，985材料与化工348分
已经有14人回复
-
材料工程085601，270求调剂
已经有42人回复
-
279求调剂
已经有11人回复
ljl8209 
木虫 (知名作家)
- 应助: 34 (小学生)
- 金币: 10730.3
- 散金: 837
- 红花: 9
- 帖子: 6708
- 在线: 508.9小时
- 虫号: 377590
- 注册: 2007-05-20
- 性别: GG
- 专业: 有机合成
2楼2009-08-12 12:46:52
3楼2009-08-12 12:49:17
4楼2009-08-13 19:13:11
