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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 热浸取，提取面包里的蛋白质
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zjnjy

新虫 (初入文坛)

[求助] 热浸取，提取面包里的蛋白质

我们实验用沸水提取面包里的蛋白质，搅拌的很充分，基本上都是稀碎的渣，用漏斗的过滤的时候，可能因为面包渣太碎的原因，无论是用枪只吸取上清液过滤，还是换滤纸，都特别慢，基本上至少要过滤一天，大家有什么好的过滤建议吗？还有就是过滤完后，用考马斯亮蓝测提取液中的蛋白质，吸光值和空白对照相比，都为负数，想知道出现这种情况，会不会是由于提取液里面含有油脂，影响吸光值也影响过滤快慢？

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1楼 2021-04-16 10:37:43
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fuyuandj86

版主 (著名写手)

己所不欲，勿施于人
考虑用真空泵抽滤。变性后的蛋白很难再溶于水。

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zjnjy
The doer of good becomes good, the doer of evil becomes evil.
2楼2021-04-16 18:43:35
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zjnjy

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by fuyuandj86 at 2021-04-16 18:43:35
考虑用真空泵抽滤。变性后的蛋白很难再溶于水。

之前提取别的样品的时候，也用过抽滤，也很堵，基本上一下午都抽不完，主要是这次提取的样品量很少，就定容到100ml，感觉抽滤不好润洗，误差大
最后还是谢谢您啦！

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3楼2021-04-16 19:55:43
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