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表面活性剂的问题
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1. 油滴在水中，油水分离。主要原因是什么？ 2. 在上面的溶液中加入表面活性剂，油和水就混合在一起。这是由于表面活性剂降低了油的表面张力？油的表面张力具体只的是油与水的表面张力，还是油与气体之间的表面张力？ 本人对表面活性剂的理论有点晕，所以想通过这个例子，搞明白理论问题。谢谢各位大侠指点，感激不尽！！－－－急 |
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