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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 表面活性剂的问题
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nancy23980

铜虫 (小有名气)

[交流] 表面活性剂的问题

1. 油滴在水中，油水分离。主要原因是什么？
2. 在上面的溶液中加入表面活性剂，油和水就混合在一起。这是由于表面活性剂降低了油的表面张力？油的表面张力具体只的是油与水的表面张力，还是油与气体之间的表面张力？

本人对表面活性剂的理论有点晕，所以想通过这个例子，搞明白理论问题。谢谢各位大侠指点，感激不尽！！－－－急
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1楼 2009-08-07 23:13:10
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mspharm

金虫 (正式写手)
★
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建议可以看看药剂教科书，上面应该有答案的。
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2楼2009-08-08 16:50:26
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nancy23980

铜虫 (小有名气)
就是因为药剂教科书上讲的让人看不懂啊。所以才有此一问。
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3楼2009-08-09 18:51:22
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对水过敏

铁虫 (小有名气)
★
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油是DA LAI
水是RE BI YA
两个本来没很么共同语言
但是 FENLIE 是他们的共同爱好
所以就扯一起 然后就跑了
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鄙视我的人多了去了，你算老几啊！！！
4楼2009-08-09 20:54:25
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amazon821

期待高人来解答。
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5楼2009-08-09 20:54:45
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对水过敏

铁虫 (小有名气)
药剂书上不是有个图么
活性剂可以人为有两头
一头亲水 一头亲油
能把水和油联系在一起
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鄙视我的人多了去了，你算老几啊！！！
6楼2009-08-09 20:55:40
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nancy23980

铜虫 (小有名气)
我的主要问题是：油的表面张力具体只的是油与水的表面张力，还是油与气体之间的表面张力？
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7楼2009-08-09 21:01:24
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hanyun3813

木虫 (正式写手)

1

★ ★
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karl2100(金币+1,VIP+0):多谢指教！ 8-13 21:56
1. 油滴在水中，油水分离。主要原因是什么？
答:好象是水油之间存在熵的变化（具体看《表面活性剂应用》）
2. 在上面的溶液中加入表面活性剂，油和水就混合在一起。这是由于表面活性剂降低了油的表面张力？油的表面张力具体只的是油与水的表面张力，还是油与气体之间的表面张力？
答:由于表面活性剂改变了油水之间的熵；一般表面指的是液体与气体的界面，所以一般指油与气,但该表述并不科学。
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8楼2009-08-13 18:08:29
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njwangkai

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
karl2100(金币+1,VIP+0):多谢指教！ 8-13 21:57
油水分离好像可以用相似相容解释一下吧。
表活剂由于含有两性集团，即亲水基和亲指基，它用亲水基连接水，用亲油基连接油相，通过这种桥接作用就混合了。还有一种是刚表活剂的浓度到达临界胶束浓度时，足量的表活剂会用亲油基将油相包裹，只露亲水基在外与水接触，这种情况下，油的溶解度会大大增加。
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9楼2009-08-13 20:44:14
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zyjzw

至尊木虫 (职业作家)
油的表面张力具体指的是油与水的表面张力
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另一个江湖，别样的沧桑...
10楼2009-09-21 09:03:34
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