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manjusaka

新虫 (小有名气)

[交流] 放置一年的材料,糖分是否没有啦

放置一年的材料中,糖分没有了,都转化成什么啊,为什么用常规的方法检测不到呢,糖分又不会挥发。
我的材料是磨碎的茎秆,成粉末状。
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manjusaka

新虫 (小有名气)

可是用测单糖的方法,测出的含糖量也很少啊
3楼2009-08-07 17:36:31
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shishenkui

金虫 (小有名气)


manjusaka(金币+1):谢谢参与
你用的是检测的多糖的方法
如果有菌的话,样品已经降解为单糖了
2楼2009-08-05 16:27:47
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