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新虫 (初入文坛)

[求助] 求助豆油，油包水工艺？已有1人参与

有没有同仁做过相关工艺研究的，油水比大概在2：1，乳化剂尽量少用，占比千分之几，求助合适的乳化剂和乳化方法。

1楼 2021-03-17 16:46:07

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新虫 (小有名气)

67%的豆油，33%的水，1%不到的乳化剂，估计大概可能应该做不出来。

2楼2021-10-18 08:38:04

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