应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 医学 » 【讨论】(转载) 现切菜还是先洗菜？
41/1返回列表
查看: 302  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。

黑色腰带

至尊木虫 (文坛精英)

纯纯家族之长发MM

[交流] 【讨论】(转载) 现切菜还是先洗菜？

有人做菜喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。





　　如果清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程，会损失一定量的维生素，因为切口与空气接触，会使部分维生素被氧化。

　　除了蔬菜值得注意外，蘑菇撕小块，辣椒、葡萄摘掉蒂洗，都是人们清洗蔬果时常犯的错误。记得调整一下生活习惯。
回复此楼

» 猜你喜欢
曾经拥有的，不要忘记。不能得到的，更要珍惜。属于自己的，不要放弃。已经失去的，留作回忆。
1楼 2009-07-29 09:49:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huanghuife

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
谢谢，学习了，先洗后切
赞一下(1人) 回复此楼
专长于注射剂，包含微球、纳米粒、纳米乳
2楼2009-07-29 13:19:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔法帝国

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-29 09:49:
有人做菜喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。





　　如果清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程 ...

O(∩_∩)O~
回复此楼
3楼2009-07-29 18:06:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

土壨壨

木虫 (职业作家)

副局级水务襄理（非80后）
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-29 09:49:
有人做菜喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。





　　如果清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程 ...

多谢共享，欢迎再来。
赞一下(1人) 回复此楼
爱无止境，心有灵犀；情山有路心为径，人海无涯缘作舟。
4楼2009-07-29 18:54:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 黑色腰带 的主题更新
41/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭