| 查看: 254 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
黑色腰带至尊木虫 (文坛精英)
纯纯家族之长发MM
|
[交流]
【讨论】吃水煮玉米棒能帮助预防糖尿病
|
||
|
徐梓辉主任介绍，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。 此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。 不过，徐梓辉主任提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿中国医科大求调剂公卫有论文
已经有0人回复
-
一志愿中国医科大求调剂公卫有论文
已经有1人回复
-
呼吸系统论文润色/翻译怎么收费?
已经有181人回复
-
脑中的P物质怎么检测？
已经有1人回复
-
Food ， Function这个杂志的综述好投吗？
已经有7人回复
-
应用现代流行病学和统计学方法的博士后研究人员招募
已经有9人回复
-
环境菌可能造成的GMP风险，国内现在关注的企业多吗？
已经有0人回复
-
微生物环境菌可能造成的GMP风险
已经有0人回复
-
广东省省市联合基金评审结束了吗？啥时候出结果啊
已经有4人回复
土壨壨
木虫 (职业作家)
副局级水务襄理（非80后）
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1700.3
- 散金: 581
- 红花: 1
- 帖子: 4955
- 在线: 98.2小时
- 虫号: 813127
- 注册: 2009-07-21
- 性别: GG
- 专业: 水务稽核
2楼2009-07-28 16:35:51
3楼2009-07-28 16:56:54
