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溶液蒸发后的溶质为什么会黏附在表面，依靠什么力黏附的。
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溶液蒸发后的溶质为什么会黏附在表面，依靠什么力黏附的。 比如氯化钠溶液在玻璃皿上蒸发结晶后，不容易取下来。又或者咖啡液滴洒在桌面上干燥后沉积，形成不易清洗的污渍，又或者悬浮液在颗粒表面蒸发后使颗粒长大，不易脱落。这些过程都是由于什么力使溶质与界面之间黏附的？往各位大佬告知。或者有没有相关文献推荐下。谢谢 |
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