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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 各位大佬，想问一下，在多糖通过水提醇沉后，复溶混浊的问题怎么解决
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hex暮雨

新虫 (初入文坛)

[交流] 各位大佬，想问一下，在多糖通过水提醇沉后，复溶混浊的问题怎么解决

最近在做决明胶的提取，通过水提，胶液的透明度非常高，然后醇沉后，加热复溶，胶液非常混浊，有絮状的白色物质无法溶解，有什么办法解决这个问题吗？

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1楼 2020-12-19 19:22:37
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杨高敏

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以试试边搅拌边加

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2楼2021-04-15 09:24:39
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