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赛里木酸奶!!!已有3人参与
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大佬们,我毕业论文做的赛里木酸奶鉴定出来的瑞士乳杆菌,嗜热链球菌和马克思克鲁维酵母菌比例按比例发酵的工艺,我快被卡死了!!这三个菌放一起发酵怎么也不成功,pH都是5点多,质构也不太好!有没有哪位能指点指点啊 不想延毕,疫情耽误太久了 发自小木虫IOS客户端 |
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windygo
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2楼2020-11-09 08:41:02
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