| 查看: 291 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
黑色腰带至尊木虫 (文坛精英)
纯纯家族之长发MM
|
[交流]
【讨论】夏天吃点丝瓜去暑清心
|
||
|
盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。 丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还含有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它具有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的作用，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的治疗。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒作用。丝瓜络更是一味常用中药，具有清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。 丝瓜作为美容佳品，更值一提。如用切成片的嫩丝瓜均匀覆盖于脸部10～15分钟后揭去洗净，坚持一段时间，可使面孔柔嫩滋润、洁白光滑。 丝瓜嫩瓜及花的食用方法多种多样，可炒、可烧、可做汤或做凉菜，如拌丝瓜条、蜜汁丝瓜、丝瓜虾仁榨菜汤、丝瓜粥、丝瓜肉末豆腐汤、丝瓜饼、丝瓜花炖排骨、丝瓜花烩青豆等，不仅味美，且有营养滋补作用。 【推荐食谱】 鸡汤丝瓜烩竹荪 【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。 【制法】 1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。 2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。 3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。 4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。 此菜具有美容滋补之功效。 |
回复此楼» 猜你喜欢
详细求Journal of theoretical biology投稿流程
已经有4人回复
-
丹麦科技大学CHEN Xiao课题组招收博后（方向：计算机视觉、深度学习、热成像分析）
已经有20人回复
-
眼科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有157人回复
-
关于martini粗粒化粒子的尺寸大小
已经有0人回复
-
小鼠粪便短链脂肪酸检测
已经有0人回复
-
一篇文章，今天收到第四次拒稿了，崩溃了
已经有47人回复
gene112
金虫 (文坛精英)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 贵宾: 0.04
- 金币: 1459.9
- 散金: 3800
- 红花: 23
- 沙发: 12
- 帖子: 12577
- 在线: 845小时
- 虫号: 751817
- 注册: 2009-04-18
- 性别: GG
- 专业: 神经变性、再生及相关疾病
2楼2009-07-20 18:07:48
3楼2009-07-20 22:07:23
dxdtq
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1330.8
- 散金: 73
- 帖子: 595
- 在线: 166.2小时
- 虫号: 685240
- 注册: 2008-12-31
- 性别: GG
- 专业: 合成药物化学
4楼2009-07-21 13:18:51