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涵易怀梦

新虫 (正式写手)


[交流] 美拉德反应产物有害还是有益?

美拉德反应在人体中会产生age,对人体有害。但是该反应在食品烘培中产生的褐色素或黑精又是对人体有益的,那么,这个反应的最终产物,到底是有害还是有益?怎么没人回答呢?没看到还是?

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[ Last edited by 涵易怀梦 on 2020-8-23 at 10:58 ]
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涵易怀梦

新虫 (正式写手)


引用回帖:
15楼: originally posted by junjieshao at 2020-08-22 01:43:29
如果一个反应产生了毒鼠强和维生素c, 你觉得这个产物对人有害还是有益?

它在人体中会产生哪些反应结果呢?

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16楼2020-08-22 06:11:51
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danghaha

新虫 (文坛精英)



涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
6楼2020-08-20 07:29:12
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2020-08-19 23:08   回复  
涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
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2020-08-20 09:38   回复  
涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
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2020-08-20 22:25   回复  
涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
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2020-08-21 09:21   回复  
涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
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迪迪lidi14楼
2020-08-21 22:05   回复  
涵易怀梦(金币+2): 谢谢参与
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