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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 酶非竞争性抑制和混合型抑制区别
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small28

新虫 (著名写手)
26金币
酶非竞争性抑制和混合型抑制区别
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如图，有文献说是非竞争性的，有说是混合型的，太迷了，还有说混合型的是非竞争性抑制的一种特例，所以到底该怎么下结论呢。。

酶非竞争性抑制和混合型抑制区别


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1楼 2020-08-04 11:38:59
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
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Wheat gluten protein inhibits α-amylase activity more strongly than a soy protein isolate based on kinetic analysis
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23楼2020-08-05 00:05:46
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small28

新虫 (著名写手)
引用回帖:
23楼: Originally posted by 南纬27度 at 2020-08-05 00:05:46
推荐给你1篇文章，里面有答案
Wheat gluten protein inhibits α-amylase activity more strongly than a soy protein isolate based on kinetic analysis

你好，那篇文献里讲了多种方法，但是讲LB plot方法的不多

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30楼2020-08-19 22:34:31
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