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[交流]
【讨论】请问一个油脂成分分析的问题
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我用大豆油中来进行某反应，我这个反应中所用到的大豆油中的酸为亚油酸和亚麻酸，那么我就要知道油中亚油酸和亚麻酸的含量，我用气相色谱分析油的脂肪酸组成，几种脂肪酸都出峰了，用面积归一化法得出了亚油酸和亚麻酸的相对含量， 但是现在有一个问题，都有中除了那几个出峰的脂肪酸，应该还有其它没有出峰的东西吧，这个东西的量应该也要计算在里面的，但是我现在怎么知道那部分其他东西的含量呢，且那部分东西是什么呢？ |
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njzhangyanyang
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