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phil0425金虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】有关淀粉方面的知识
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什么是淀粉的糊化和氧化？ 淀粉的糊化及氧化对淀粉都有哪些方面性质上的改进？ 是否可以通过对淀粉进行改进，制得稳定体系的淀粉溶液？ |
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7楼2009-08-13 08:50:27
2楼2009-07-08 16:36:44
phil0425
金虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 1605.7
- 帖子: 281
- 在线: 29.5小时
- 虫号: 442292
- 注册: 2007-10-27
- 性别: GG
- 专业: 高分子合成化学
3楼2009-07-08 19:26:14
4楼2009-07-08 21:51:40
