| 查看: 837 | 回复: 1 | |||
[交流]
经碱溶酸沉提取的白玉菇蛋白的蛋白含量较低 已有1人参与
|
|
采用碱溶酸沉法从白玉菇中提取白玉菇蛋白，蛋白经真空冷冻干燥后得到蛋白粉末，再用自动凯氏定氮仪对蛋白粉末中的蛋白含量进行测定，测得蛋白含量较低，平均每组都在30%—40%之间。请教各位大佬造成这种结果的原因都有哪些，有什么方法可以提高白玉菇蛋白含量？ 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
【不合理蛙科研实验干货】微波消解测四素，钙铁锌硒一次清
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享】梯度稀释控杂菌，限量计数不踩坑
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有73人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验分享]实操粗脂肪测定实验 深耕食品科研基本功
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验基础分享]实操索氏抽提法测脂肪 夯实实验硬本领
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享】临界点干燥保真菌孢面细节
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享趣事】冷冻扫描电镜观乳酸菌冰晶瞬间
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验避坑分享】扫描电镜拍叶片气孔避坑记
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货】柱前衍生UPLC一次跑完20种氨基酸
已经有0人回复
sheppard
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2957.3
- 散金: 2
- 帖子: 585
- 在线: 29.5小时
- 虫号: 3990262
- 注册: 2015-07-25
- 专业: 食品科学基础
2楼2021-09-29 14:52:25