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请教各位大神，关于蛋白质溶解性的问题。
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| 最近我看英文文献提到关于肌原纤维增溶，我想请教一下各位大神蛋白质疏水基团暴露会导致蛋白质增溶么？请问这是为什么呢？这个问题困扰我很久了，希望各位给予帮助。 |
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