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血红蛋白是否会被空气氧化

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1楼 2020-04-07 09:42:40
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abc-404

铁杆木虫 (著名写手)
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都是来领金币的？个人觉得血红蛋白不太容易氧化，因为血红蛋白有活性结构容易和氧分子结合。但是这个过程我觉得不能算氧化吧。

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27楼2021-03-16 17:09:45
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598878157

版主 (文学泰斗)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
27楼: Originally posted by abc-404 at 2021-03-16 17:09:45
都是来领金币的？个人觉得血红蛋白不太容易氧化，因为血红蛋白有活性结构容易和氧分子结合。但是这个过程我觉得不能算氧化吧。

问题问的过于简化了，他没说是中心的Fe被氧化还是整个血红蛋白的分子被氧化。我觉得空气环境对于蛋白来说还是很不友好的，会有一些紫外线激发产生的活性氧自由基，氧化是必然的。
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46楼2021-05-08 13:52:22
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gmmd6424

禁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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69楼2021-06-03 09:59:17
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tzynew2楼
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