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浮云之上

新虫 (著名写手)

[交流] 怎么将桂花树嫩芽做成美食

现在桂花树都长出嫩芽了,在家没事帮着剪枝。突然有个想法,就是怎么想办法将桂花树新长出来的嫩芽做成美食。原因有三:第一,现在社会对美食非常热衷。第二,桂花树到处都有,不愁没原料。第三,就是成本低,因为大家都觉得这个东西没用。当然,这里面有个关键问题,就是桂花树嫩芽的处理。
        很多人都说桂花是嫩芽是不能吃的,但我不这么人为。说句不那个啥的话,在我大中国人面前就没有什么东西是不能上餐桌的,关键看你怎么做。所以这里面就有个关键问题,就是桂花树嫩芽摘下来后怎么处理的问题了。我个人没做过美食,门外汉,不太懂,所以谁有想法的话可以交流。
个人一些想法,首先,桂花树嫩芽采摘问题。哪些桂花树嫩芽可以采摘,桂花树嫩芽长到什么程度采摘最好。其次,桂花树嫩芽怎么处理。直接晒干还是加什么东西炮制或是直接下锅等等。最后,就是怎么做成美食了,是炒炖还是,,,。
感觉这东西都可以做一个专门项目了。反正,我不懂,希望有人能搞定这个问题。

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小木鱼柔柔

新虫 (文坛精英)

还是别乱吃,不怕中毒?

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2楼2020-03-18 19:21:29
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浮云之上

新虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 小木鱼柔柔 at 2020-03-18 19:21:29
还是别乱吃,不怕中毒?

毒肯定是不会有的,关键就现有的来看,肯定不好吃

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3楼2020-03-18 20:50:21
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