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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 园艺 » 总酚单位求解释
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sunvzi

铜虫 (初入文坛)

[求助] 总酚单位求解释 已有1人参与

请问生理指标计算时的单位怎么得来的？比如，总酚的含量单位，为什么大部分文献会是mg/ GAE 100g，少部分文献又会有mg/ GAE kg这样的单位呢？
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1楼 2020-02-23 18:03:09
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sunvzi

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 狼尾青葙 at 2021-01-26 17:18:01
GAE好像是一种提取方式 表示有机提取还是水提来的

应该是没食子酸当量
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8楼2021-07-05 14:03:10
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狼尾青葙

银虫 (正式写手)
GAE好像是一种提取方式 表示有机提取还是水提来的

发自小木虫Android客户端
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2楼2021-01-26 17:18:01
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wiseyi21

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

GAE是没食子酸当量的意思，以没食子酸计 得出的总酚含量，
Total Polyphenols as Gallic Acid Equivalents
以没食子酸当量表示的总多酚
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sunvzi sunvzi
3楼2021-04-28 10:18:46
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sunvzi

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wiseyi21 at 2021-04-28 10:18:46
GAE是没食子酸当量的意思，以没食子酸计 得出的总酚含量，
Total Polyphenols as Gallic Acid Equivalents
以没食子酸当量表示的总多酚

是的，是这个意思，我现在遇到总黄酮含量超过了总酚，也不知道这种情况要怎么解释？
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4楼2021-07-05 14:01:37
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