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NG雅

新虫 (初入文坛)

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[交流] 茶叶活性成分或者速溶茶粉在浸提萃取过程中能去除掉大部分农药残留吗已有2人参与

如题，茶叶在食品，保健品，医药等领域大多数的应用都是用的茶叶中活性成分提取物，想问下茶叶活性成分在提取或者速溶茶粉制作过程中，茶叶里的一些残留农药可以去除吗？

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1楼 2020-02-18 00:57:47

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ly505469330

新虫 (初入文坛)

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茶叶中大部分农药是脂溶性的

3楼2020-02-20 19:40:40

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zinfly

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茶叶中查用的农药有什么类型，是水溶性还是醇溶性，茶叶萃取一般都是水-醇混合液，借助微波或者超声提取，如果不进行大孔树脂或者柱色谱精炼，一般情况都会有一部分农残。

2楼2020-02-19 18:58:49

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