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[交流]
【讨论】大家知道畜禽在屠宰时候致病菌的检出量大小吗！
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大家觉得，或者有人做过实验，在禽类或者猪牛屠宰过程中，常见致病菌的检出量嘛？ 是不是用平板计数检测不到的，可以用定量PCR或者其他什么方法能检测出来，还是检出量都很低不管用什么方法，当然说的屠宰环境是经过一般的HACCP认证的！ 就是不知道致病菌的量在屠宰中主要污染点上有多少！ |
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