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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】请教关于Agtron-SCAA烘焙值的问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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五四青年772

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】请教关于Agtron-SCAA烘焙值的问题

请教各位学习食品专业的虫友：咖啡Agtron-SCAA烘焙值是什么意思？数值是怎么计算的？它表示的烘焙程度有直观的图片吗？

[ Last edited by 五四青年772 on 2009-6-14 at 15:39 ]
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1楼 2009-06-14 00:03:21
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wujin41658

木虫 (著名写手)

执法队伍新手
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
Agtron/SCAA是指咖啡烘焙颜色图表，具体的请看这个链接http://www.beibei.biz/489.html
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欢迎前辈指导！
2楼2009-06-14 08:19:53
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shuwenchao

金虫 (正式写手)
怎么中药学的跟管理学的都知道这个、
见识了
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疏影横斜水清浅， 暗香浮动月黄昏
3楼2009-06-14 11:16:31
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五四青年772

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by wujin41658 at 2009-6-14 08:19:
Agtron/SCAA是指咖啡烘焙颜色图表，具体的请看这个链接http://www.beibei.biz/489.html

我也看到了这个链接，但是我想知道这个值是怎么算的？？？以及标准是什么？
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4楼2009-06-14 15:41:32
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