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xiaofang200788

金虫 (小有名气)

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[交流] 好吃的啤酒鸭

不知道贴图，图在附件里面

做法:
1.将鸭子斩好,把生姜切成片.
2,飞水除血沫.
3.放适量油,把生姜爆炒一下,下入鸭块,炒干水分,然后放入八角,桂皮,花椒,加入少量的盐,酱油略炒,再往锅子倒入啤酒半瓶,再放入白糖一勺,醋适量.
4,大火熬开几分钟后,加足量开水,放入八颗红枣,一小碗泡发的干豇豆,几片香菇,文火炖煮半小时.
5,起锅前10分钟加入10里枸杞烧炖,然后出锅

味道也很不错哦,红枣香甜可口,鸭肉滑嫩.豇豆喝足汤汁,口味香浓。

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关于核磁制样已经有3人回复
郑州大学申博已经有6人回复

1楼 2009-06-10 16:51:56

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sunyecho

金虫 (正式写手)

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卖相不是太好。。。。自己弄成这个样子已经是很great了。
赞一个

2楼2009-06-10 16:54:53

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月如如月

新虫 (初入文坛)

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记得左啤酒鸭一滴水也不放的

3楼2009-06-11 11:58:53

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xiaofang200788

金虫 (小有名气)

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啤酒稍微煮掉一些后，放少量的开水。

4楼2009-06-11 16:43:26

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gzsjls

木虫 (职业作家)

纯纯家族之纯火星

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ms很腻的样子

5楼2009-06-11 18:13:35

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xiaofang200788

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湘菜基本上是这样啊，吃起来又不腻，香香的

6楼2009-06-11 18:30:15

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