应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 农产品中的大肠杆菌灭菌
51/1返回列表
查看: 3010  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

zrx0510

金虫 (正式写手)

[求助] 农产品中的大肠杆菌灭菌 已有3人参与

干燥的芹菜叶粉大肠杆菌超标，我们进行干热灭菌，65度4小时，结果还是在46MPN/g（要求小于3MPN/g）
请教大师，有什么好的灭菌方法，能够应用在工业化大批量生产中
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2019-11-29 12:03:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南海猪

金虫 (著名写手)

The only one
121摄氏度，3秒

发自小木虫Android客户端
回复此楼
出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
5楼2019-11-30 00:04:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

梦幻太初

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zrx0510: 金币+2, ★有帮助, 没有充分考虑工业化大生产的需求 2019-11-29 13:02:46
应用连续灭菌法，65度灭菌，然后放于30度左右24小时，重复2~3次。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2019-11-29 12:41:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zrx0510

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 梦幻太初 at 2019-11-29 12:41:45
应用连续灭菌法，65度灭菌，然后放于30度左右24小时，重复2~3次。

有不需要重复灭菌的方法吗？一次灭菌即可达到要求的方法、参数
赞一下 回复此楼
3楼2019-11-29 13:01:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

beilin

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zrx0510: 金币+2, ★有帮助 2019-12-02 13:58:24
看看属不属于14891里面的食品类别，属于的话考虑辐照灭菌。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2019-11-29 16:40:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 本人考085602 化学工程 专硕 +5 不知道叫什么！ 2026-03-15 6/300 2026-03-15 10:16 by Rwx321
[考研] 梁成伟老师课题组欢迎你的加入 +5 一鸭鸭哟 2026-03-14 6/300 2026-03-14 22:29 by lllllcsjsj
[考研] 化学调剂0703 +6 啊我我的 2026-03-11 6/300 2026-03-14 22:24 by shangxh
[考研] 材料工程327求调剂 +3 xiaohe12w 2026-03-11 3/150 2026-03-14 20:20 by ms629
[考研] 255求调剂 +3 李嘉慧， 2026-03-12 4/200 2026-03-14 16:58 by 有只狸奴
[教师之家] 焦虑 +5 水冰月月野兔 2026-03-13 7/350 2026-03-14 15:14 by 农药害害
[考研] 材料080500调剂求收留 +3 一颗meteor 2026-03-13 3/150 2026-03-14 10:54 by peike
[考研] 081700一志愿211 276 四级已过 求调剂 +3 地球绕着太阳转 2026-03-08 4/200 2026-03-14 03:44 by JourneyLucky
[考研] 296求调剂 +5 Xinyu Wu311 2026-03-09 5/250 2026-03-14 03:05 by JourneyLucky
[考研] 301求调剂 +3 归零lbm 2026-03-09 3/150 2026-03-14 02:20 by JourneyLucky
[考研] 2026考研调剂+本科延边大学+山东大学+生物化学与分子生物学+有项目经验 +3 ccdsscjy 2026-03-09 6/300 2026-03-14 02:14 by JourneyLucky
[考研] 26考研调剂 +3 ying123. 2026-03-10 3/150 2026-03-14 00:18 by JourneyLucky
[考研] 材料371求调剂 +9 鳄鱼? 2026-03-11 11/550 2026-03-13 22:53 by JourneyLucky
[考研] 333求调剂 +3 球球古力 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:27 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +7 18880831720 2026-03-11 7/350 2026-03-13 16:10 by JourneyLucky
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:30 by 求调剂zz
[考研] 08食品或轻工求调剂，本科发表3篇sci一区top论文，一志愿南师大食品科学与工程 +3 我是一个兵， 2026-03-10 3/150 2026-03-13 10:21 by Yuyi.
[考研] 279求调剂 +3 莫xiao 2026-03-10 4/200 2026-03-11 08:06 by 斩魂滴兔子！
[考研] 一志愿：武汉理工，材料工程，英二数二 总分314 +3 2202020125 2026-03-10 4/200 2026-03-10 13:54 by xiongyaxuan
[考研] 求0856调剂 +5 小力气珂珂 2026-03-08 5/250 2026-03-09 06:42 by houyaoxu
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭