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65494133

新虫 (初入文坛)

[交流] 发酵罐灭菌后体积减少 已有15人参与

10升罐装6升培养基,121℃灭菌后体积少了大概一半,请问是什么原因?还需要再加水补到原来的体积吗??

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大汉520

木虫 (正式写手)

至善


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
7楼: Originally posted by lsj10181 at 2019-11-21 10:40:01
你这个明显的是逃液了,正常消罐后体积会增加的,还有一般实消时初始定容的体积不超过罐体体积的50%。消毒控制好蒸汽,及时锁气。

这才是做发酵的人!
善哉
15楼2020-04-16 09:26:01
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nnmt1995

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
高温的时候蒸发了吗?我灭培养液的时候也会少一点。但是没少一半那么多。你有加盖子或塞子么?不清楚你的容器。我一般是锥形瓶加塞包牛皮纸。

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2楼2019-11-20 21:08:03
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17600245570

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
会蒸发,建议封口但口不能拧紧再高压

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3楼2019-11-20 21:13:58
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65494133

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by nnmt1995 at 2019-11-20 21:08:03
高温的时候蒸发了吗?我灭培养液的时候也会少一点。但是没少一半那么多。你有加盖子或塞子么?不清楚你的容器。我一般是锥形瓶加塞包牛皮纸。

用的发酵罐

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4楼2019-11-20 22:04:57
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