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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 功能高分子 » 肌原纤维蛋白质测定dsc，但是DSC却测不出峰是为什么?
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zh_zhl

新虫 (初入文坛)

[交流] 肌原纤维蛋白质测定dsc，但是DSC却测不出峰是为什么? 已有1人参与

升温速度从2℃/min、5℃/min、10℃/min都试了，范围也扩大从10~100℃，但是为什么测不出峰呢？

PS:材料是肉类的肌原纤维蛋白质，这次是在提取蛋白之后，离心获得的蛋白膏体去测的，之前用冻干的蛋白粉也测过，为什么
都不出峰，还有是dsc的铝坩埚测定的时候需要扎孔吗？
谢谢大家
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1楼 2019-11-06 19:12:09
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o?j?b?k

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
扎孔吧，使坩埚内外压力保持平衡，使样品与气氛保持一定平衡，

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2楼2019-11-06 21:10:22
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