24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (4747)
>考研 (2201)
>导师招生 (1035)
>虫友互识 (348)
>休闲灌水 (346)
>文献求助 (202)
>考博 (169)
>论文投稿 (136)
>硕博家园 (106)
>公派出国 (81)
>博后之家 (55)
>招聘信息布告栏 (50)
>教师之家 (41)
>基金申请 (39)
>找工作 (32)
>论文道贺祈福 (21)

返回列表

当前主题已经存档。

kb_523

木虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 3240.8
散金: 24
帖子: 74
在线: 97.4小时
虫号: 442123
注册: 2007-10-27
性别: GG
专业: 流体力学

[交流] 请教：山梨醇透过细胞膜吗？

山梨醇是否可模拟渗透胁迫用，山梨醇透过细胞膜吗?

回复此楼

» 猜你喜欢

295求调剂已经有4人回复
290求调剂已经有5人回复
0856调剂已经有3人回复
寻找调剂已经有3人回复
312求调剂已经有4人回复
304求调剂已经有6人回复
0856材料求调剂已经有8人回复
博士自荐已经有9人回复
272求调剂已经有3人回复
311求调剂已经有3人回复

1楼 2009-06-07 23:46:00

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

lyj6291

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 951.1
散金: 15
红花: 2
帖子: 110
在线: 65.9小时
虫号: 782801
注册: 2009-05-30
专业: 植物生理与生化

★ ★ ★ ★ ★
kb_523(金币+5,VIP+0): 6-24 08:48

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。因此可以查阅一下上述行业的书籍，或者咨询一下相关专业人士

赞一下(1人)

回复此楼

2楼2009-06-24 08:45:57

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

apple2001

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 9.2
散金: 10
红花: 3
帖子: 296
在线: 34.1小时
虫号: 686547
注册: 2009-01-02
性别: GG
专业: 环境微生物学

我最近看到的一篇有关食品防腐的综述里提到，山梨酸是可以通过细胞膜进入细胞的，是被动扩散，这个跟它的亲脂性有关。楼主可以看看山梨醇的亲脂性怎么样。当然也跟你的测试的菌种有关。我是做酵母，它的细胞膜是磷脂层结构，不仅山梨酸，包括丙酸都是这种方式进入的。乙酸则不一样了。
渗透胁迫是不是有拿氯化钠和甘油做的？

赞一下

回复此楼

自强不吸，厚德载雾。

3楼2009-06-25 22:26:07

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 kb_523 的主题更新

返回列表