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pipi915

新虫 (著名写手)

[求助] 酵母菌多糖发酵

酵母菌经过产糖发酵培养后(用的蔗糖酵母膏那个培养基),会形成一种黄色很黏稠的物质,离心后沉淀,加入乙醇后形成一大条一大条的沉淀,沉淀不溶于水。沉淀用浓硫酸苯酚法检测数值还挺高。请教各位专家大侠,这样的胶质类东西能大概是个啥,这种不溶于水的胶质物质还是多糖么?要怎么分离纯化好呢?刚刚接触这方面,是个小白中的小白,求大家指点!!

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biosci

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醇沉当然可以的,就是醇沉后,多糖会更加聚合,组成超大线性分子。你试试干燥后粉碎成微粉,用热水溶解

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6楼2019-10-24 11:29:33
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biosci

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对你的酵母做一下18s鉴定,估计有可能是产普鲁兰多糖

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2楼2019-10-23 19:16:40
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pipi915

新虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by biosci at 2019-10-23 19:16:40
对你的酵母做一下18s鉴定,估计有可能是产普鲁兰多糖

我的菌是出芽短梗霉,但普鲁兰不是溶于水的么?这个黏黏糊糊,完全不溶

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3楼2019-10-24 05:51:16
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biosci

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不是,普鲁兰多糖一旦醇沉出来,再水复溶就很难了

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4楼2019-10-24 09:01:11
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