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关于蛋白质紫外变性问题及非紫外环境下的无菌环境问题
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各位前辈好，因学科交叉加上本人才疏学浅，现有如下两个问题想要请教： 1、我在做某种生长因子（半胱氨酸为主要氨基酸）在使用的时候其他材料会涉及到紫外光反应，短暂照射15s左右是否会引起该蛋白的变性？ 如有变性且需检测，在不用FTIR,圆二色谱或XRD的情况下，有什么简便方法确定变性程度？ 2、此外，因反应需要，在不涉及紫外、Co-60或非温和灭菌条件下，如果保证无菌环境？ |
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