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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 美图：自制什锦酱汤
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Jesia838

银虫 (正式写手)

[交流] 美图：自制什锦酱汤

第一次尝试，味道很不错，显摆一下~~O(∩_∩)O~

[ Last edited by Jesia838 on 2009-6-4 at 21:12 ]
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资源在于共享~~
1楼 2009-06-03 21:05:35
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Jesia838

银虫 (正式写手)
难道大家看了都没感想吗？~~~~(>_<~~~~ 太伤心了~
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资源在于共享~~
2楼2009-06-04 20:50:56
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liuredjade
3楼2009-06-06 22:13:03
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haixiacc

木虫 (正式写手)
好看，味道肯定很特别
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4楼2009-06-07 22:53:40
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yuyu1150

铁虫 (正式写手)
黄瓜加青椒加西红柿？？
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5楼2009-06-15 20:30:45
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menglei-2001

银虫 (小有名气)
怎么做的啊？楼主把做法写上啊！
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6楼2009-06-17 22:34:23
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Jesia838

银虫 (正式写手)
呵呵，不好意思，出了趟差~才回来~这就把做法补上~
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资源在于共享~~
7楼2009-08-05 21:13:46
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Jesia838

银虫 (正式写手)
其实这是我在《读者》的封皮上看到的，原本是海天黄豆酱的一个广告——微波什锦酱汤~~只是微波炉偶还没来得及买，就把设备改变了下，工艺和原材料基本没变~~不啰嗦了，直接上方法啦~~~\(≧▽≦)/~
原料：牛里脊80g；西葫芦1/4个；鲜香菇2朵；土豆1个；豆腐100g；青尖椒1/2个；红尖椒1/2个；大葱一节；熟芝麻半匙；海天黄豆酱三匙（45g）；辣椒粉1/2匙
步骤：1.牛肉切丝，西葫芦切成半圆片，香菇切片，土豆切丁，豆腐切片，辣椒切片或斜切成圈，大葱斜切片
2.800ml冷水加黄豆酱搅浑，烧开，(可再放1/2匙鸡精，提鲜)放入肉丝、鲜菇、土豆、豆腐继续烧开
3.调入辣椒粉，防西葫芦片、辣椒片、大葱片，烧开，加1匙醋和少许盐，可根据个人口味调~

很简单吧，原料可根据自己的喜欢随意替换~我就把牛肉换成鸡肉了，辣椒粉也换成了黑胡椒粉~怕太辣，就把红椒换成圣女果了~
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8楼2009-08-05 21:26:13
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Jesia838

银虫 (正式写手)
图上基本上显示出了所有的食材~鸡丁，西葫芦，香菇，土豆丁，豆腐丁，青椒圈，圣女果~葱、姜~~
其实最先用少许油把葱姜爆香，再能加入鸡汤等高汤来煮酱汤的话，估计就更美了~~
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9楼2009-08-05 21:31:06
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qiupinkun8

你们真觉得会好吃吗 我怎么觉得看了很没食欲
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10楼2009-08-09 08:02:20
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