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【求助】请教一个表面活性剂的问题
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| 在水中表面活性剂有个CMC值，在油中是不是也有个类似这样的值？油包水的乳液中表面活性剂的量如何计算呢？谢谢了！ |
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2楼2009-06-02 09:56:02
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表面活性剂溶解在有机相中，当其浓度超过临界胶束浓度(CMC)时，就会形成胶束，这种胶束可能是球形、椭球形或圆柱形。 当加入水或水溶液时，以水或水溶液为核，将形成水-表面活性剂-油的W/O的反相胶束结构。即形成增溶胶束，此时胶束中的水处于特殊的微环境中。 当油相中完全无水时，胶束尺寸很小，且呈多分散性，胶束中形成空的“水池”。 研究表明，实际上完全无水或绝对空的“水池”是不存在的，因为将所用表面活性剂中的水完全除净几乎是不可能的。 ------以上来源网上。 查阅反相胶束相关资料。 [ Last edited by blueboy on 2009-6-3 at 00:09 ] |
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