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莳遇yyj

新虫 (初入文坛)

[求助] 生物催化

我想请教一下在生物催化过程中，产物的绝对构型会与反应条件等外界因素有关吗，还是仅仅只是与酶和底物自己本身有关，不受外界因素干扰？

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1楼 2019-08-09 13:55:42
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乘风浮云

新虫 (正式写手)
有些酶促反应手性也是与外界环境有关的，尤其是两相反应或者与水互溶的水有机溶剂相反应，有可能改变手性

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2楼2019-10-07 16:03:21
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