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空空是只蠢猫

新虫 (初入文坛)

[交流] 水包油的乳化体系里

水包油的乳化体系里为什么要加一点油包水乳化剂啊？不是很懂？增加体系的稳定性？什么原理呢？请大神指导？
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1楼 2019-07-24 09:36:54
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15114818223

新虫 (正式写手)
★
空空是只蠢猫(金币+1): 谢谢参与
只要记住是为了增强稳定性就OK

发自小木虫IOS客户端
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10楼2019-10-04 11:30:11
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jackieli李康

铁杆木虫 (正式写手)
★
空空是只蠢猫(金币+1): 谢谢参与
平衡下亲水亲油值

发自小木虫Android客户端
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3楼2019-07-24 12:41:59
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344064515

新虫 (小有名气)
★
空空是只蠢猫(金币+1): 谢谢参与
个人理解是因为水包油乳化剂在乳化油的时候，形成的圆球状的分散体不是致密的，这个时候有部分的油包水乳化剂填充进来，会提高分散体的稳定性
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7楼2019-07-25 09:05:25
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陈郁政

木虫 (著名写手)
★
空空是只蠢猫(金币+1): 谢谢参与
体系更稳定

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11楼2019-12-21 00:07:55
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hollya2712楼
2019-12-21 11:29   回复  
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