应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 酵素问题求助
81/1返回列表
查看: 1792  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

Better阿童穆

新虫 (初入文坛)

[求助] 酵素问题求助 已有1人参与

各位，我现在的课题是研究酵素，我看了一下许多微商都是作个小实验，就是酵素固体粉末倒入油脂中可以包裹住油脂证明其减肥排油功效。
我想请教一下，这是真的么？原理是什么呢？
感谢各位赐教
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2019-07-12 10:13:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

AWM李5213

铜虫 (初入文坛)
这种实验没意义，你要做到动物实验才能证明一部分，为什么不去查查有没有相关文献呢？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
2楼2019-07-12 10:33:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Better阿童穆

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by AWM李5213 at 2019-07-12 10:33:06
这种实验没意义，你要做到动物实验才能证明一部分，为什么不去查查有没有相关文献呢？

我知道没意义，才想知道回击他的原理是什么，您能解释一下么
赞一下 回复此楼
3楼2019-07-12 10:47:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

李彪5241

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Better阿童穆: 金币+10, ★★★很有帮助 2019-07-12 15:29:25
酵素的只要成分应该是蛋白质氨基酸之类的，这些是可以于油脂互溶的，然后你就会看见两者在一起了
赞一下 回复此楼
只要有心，没什么是做不到的
4楼2019-07-12 11:46:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Better阿童穆

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 李彪5241 at 2019-07-12 11:46:04
酵素的只要成分应该是蛋白质氨基酸之类的，这些是可以于油脂互溶的，然后你就会看见两者在一起了

感谢帮助！
回复此楼
5楼2019-07-12 15:32:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小蒋

银虫 (小有名气)
这种实验，不靠谱
回复此楼
我想我会的。
6楼2019-07-21 17:09:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhaer

木虫 (小有名气)
做这种视频宣传的只能说对食品组分的消化过程一无所知，主要起到商业误导的目的，毫无科学意义。
赞一下 回复此楼
7楼2020-06-26 11:23:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhaer

木虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by zhaer at 2020-06-26 11:23:56
做这种视频宣传的只能说对食品组分的消化过程一无所知，主要起到商业误导的目的，毫无科学意义。

具体带着油下沉，主要是因为一般视频演示中大量的酵素粉倒散在油相上层及周边，经过吸水后会形成粘稠的酵素包裹层，增加了比重，带着已经包括部分的油相下沉。里面可能还有些乳化剂以至于整体搅拌时使油脂可以分散。
赞一下 回复此楼
8楼2020-06-26 11:37:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Better阿童穆 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 化学专业申博 +3 赵子羊 2026-05-23 4/200 2026-05-24 18:10 by 工大学长
[基金申请] 评审有感 +16 popular289 2026-05-18 27/1350 2026-05-24 17:34 by hhs666
[教师之家] 论文撤稿了 +4 bjvtcliu 2026-05-24 7/350 2026-05-24 17:29 by bjvtcliu
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 hvkbtfonbv 2026-05-23 4/200 2026-05-24 17:21 by 75ui6h7z2t
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 hvkbtfonbv 2026-05-23 3/150 2026-05-24 17:10 by 75ui6h7z2t
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 hvkbtfonbv 2026-05-23 3/150 2026-05-24 17:01 by 75ui6h7z2t
[基金申请] 河北省自然科学基金 +6 Peterchao 2026-05-18 9/450 2026-05-24 16:02 by 130067131
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 pmo95bazuy 2026-05-23 8/400 2026-05-24 15:56 by 1uy1ht2y9r
[基金申请] 西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题 +3 bjvtcliu 2026-05-24 5/250 2026-05-24 10:16 by kudofaye
[教师之家] 某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！ +4 zju2000 2026-05-21 5/250 2026-05-24 09:35 by songwz
[考博] 26/27申博自荐 10+4 ZXW0202 2026-05-22 9/450 2026-05-24 08:47 by bjvtcliu
[基金申请] 青B发送上会通知了吗 +5 chemBioBro 2026-05-22 7/350 2026-05-23 12:35 by zhuifengzhy
[考博] 博士申请 +3 焦晓明 2026-05-21 3/150 2026-05-23 11:26 by mlc840311
[论文投稿] 投稿求助，期刊 +4 希冀，有书读 2026-05-20 8/400 2026-05-22 10:16 by 希冀，有书读
[文学芳草园] 献血感触 +7 呀呀好傻 2026-05-19 13/650 2026-05-21 20:15 by 呀呀好傻
[基金申请] 国自然评分 +4 无名者登山 2026-05-20 5/250 2026-05-21 16:35 by swuq
[基金申请] 国自然上会要求 +7 无名者登山 2026-05-18 11/550 2026-05-21 15:50 by draco1987
[基金申请] 提交了我也来说说感想 +9 fummck 2026-05-20 10/500 2026-05-21 14:17 by draco1987
[考博] 如果工作了想读博，可以边工作边读全日制嘛？ 30+3 铁达火车 2026-05-18 5/250 2026-05-20 09:33 by tfang
[考博] 博士申请 +5 星…… 2026-05-18 6/300 2026-05-18 23:49 by 糊糊涂涂好
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭