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兜兜1280

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】有机酸提高黄酮类物质稳定性的反应机理?

目前在做这方面的实验,想通过添加有机酸提高黄酮类物质的稳定性,但是对反应机理不是很了解,所以想在这里请教虫友们帮助,感谢!!!!
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lyq7512

铁杆木虫 (著名写手)

有机酸与黄酮形成复合物,提高了黄酮的稳定性
2楼2009-05-26 13:17:35
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