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测定多酚氧化酶酶活，OD值不变化
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最近在测樱桃番茄的多酚氧化酶，根据文献的方法。用磷酸缓冲液提取酶，用比色法测定酶活，往比色皿加入3mL柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液，1mL0.05mol/L的邻苯二酚溶液，1mL酶液，在398nm波长下测定OD值的变化量。但是OD值没有变化，想请问有没有大神知道原因？ @hc-material @gyesang 发自小木虫Android客户端 |
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