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明胶

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[求助] 你好,我想问下分子量100左右的油脂都有哪些。 已有1人参与

你好,我想问下分子量100左右的油脂都有哪些。 @lovibond

@xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端
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zinfly

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
应该牛油里面的短链脂肪酸。
毕竟三甲酸甘油酯分子量也到了176.
而单甲酸甘油酯也有120.所以只能是脂肪酸,或者是甘油酯裂解以后的峰。
2楼2019-06-04 15:00:52
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