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pcwl070501

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】水浴提取物质原理

试验是利用100度的水浴来提取药用植物中的活性物质.审稿专家非要我补充水浴提取物质的原理,在网上收索半天也没找到,想到来小木虫请教?请高人赐教!
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xuling2066

银虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
100度的水浴?不是回流提取吗,防止水分挥发
4楼2009-06-04 11:10:23
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myselfsky8159

木虫 (著名写手)

是不是需要利用相似相溶的原理来解释啊?你提取的活性物质极性较低,需用极性低有溶剂来进行提取,加热是为了缩短提取时间...
2楼2009-05-22 17:19:37
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pcwl070501

金虫 (正式写手)

★ ★
sugl(金币+2,VIP+0):欢迎参与技术讨论。 5-23 15:28
"需用极性低有溶剂来进行提取"——我用的提取溶剂是水,应该不是相似相溶原理。我比较倾向于这个说法:加热使水分子能量增大,具有较大能量且进行无规则运动的水分子将细胞壁击碎,从而使细胞中的活性物质释放出来。
当然,我不确定这种说法到底对不对?


希望对这方面有所了解的虫友帮忙?
3楼2009-05-22 22:23:59
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