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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 环境 » 交流探讨 » 细菌总数检测
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 细菌总数检测

大家好，咨询问题：现在做了一批尾菜腐烂的发酵实验，加了别人给配的菌剂，尾菜腐烂效果特好的，但有一问题想不通望虫友们解答：对于发酵后的尾菜（腐烂后）做了细菌总数检测，最后检测结果是：不加菌剂的尾菜中细菌总数比加了菌剂的尾菜细菌总数还要高，这种情况怎么解释？发酵后的尾菜不加菌剂的PH6.79 加菌剂发酵后PH 8.42，此菌剂为固体粉末状，说明中除了滑石粉就是菌种，但为什么为出现上述情况，难道固体粉末中还加有其它有助于尾菜腐烂的其它东西吗？
谢谢大家！
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1楼2019-04-29 09:51:49
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橙子微生物

新虫 (小有名气)
★
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
两种可能，一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌，你可以镜检一下

发自小木虫Android客户端
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5楼2019-04-29 10:35:46
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lwei12281

铁虫 (著名写手)
★
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
应该是碱度对微生物抑制作用

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3楼2019-04-29 09:55:31
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 橙子微生物 at 2019-04-29 10:35:46
两种可能，一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌，你可以镜检一下

做了两组对比实验，不加菌剂的尾菜几乎无腐烂，加菌剂的腐烂效果很好，说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时，不加菌剂的细菌总数反而高。
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7楼2019-04-29 14:36:28
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橙子微生物

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 张香玲1017 at 2019-04-29 14:36:28
做了两组对比实验，不加菌剂的尾菜几乎无腐烂，加菌剂的腐烂效果很好，说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时，不加菌剂的细菌总数反而高。...

你用的涂板计数吧

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8楼2019-04-29 15:05:56
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longwave2楼
2019-04-29 09:53   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
祝福 发自小木虫Android客户端
hbabc13楼
2019-05-01 05:43   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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