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细菌总数检测
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张香玲1017
铁杆木虫
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虫号: 962983
[交流]
细菌总数检测
大家好,咨询问题:现在做了一批尾菜腐烂的发酵实验,加了别人给配的菌剂,尾菜腐烂效果特好的,但有一问题想不通望虫友们解答:对于发酵后的尾菜(腐烂后)做了细菌总数检测,最后检测结果是:不加菌剂的尾菜中细菌总数比加了菌剂的尾菜细菌总数还要高,这种情况怎么解释?发酵后的尾菜不加菌剂的PH6.79 加菌剂发酵后PH 8.42,此菌剂为固体粉末状,说明中除了滑石粉就是菌种,但为什么为出现上述情况,难道固体粉末中还加有其它有助于尾菜腐烂的其它东西吗?
谢谢大家!
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1楼
2019-04-29 09:51:49
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lwei12281
铁虫
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
应该是碱度对微生物抑制作用
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3楼
2019-04-29 09:55:31
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橙子微生物
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
两种可能,一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌,你可以镜检一下
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5楼
2019-04-29 10:35:46
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张香玲1017
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橙子微生物
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两种可能,一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌,你可以镜检一下
做了两组对比实验,不加菌剂的尾菜几乎无腐烂,加菌剂的腐烂效果很好,说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时,不加菌剂的细菌总数反而高。
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7楼
2019-04-29 14:36:28
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橙子微生物
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张香玲1017
at 2019-04-29 14:36:28
做了两组对比实验,不加菌剂的尾菜几乎无腐烂,加菌剂的腐烂效果很好,说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时,不加菌剂的细菌总数反而高。...
你用的涂板计数吧
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8楼
2019-04-29 15:05:56
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张香玲1017
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8楼
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橙子微生物
at 2019-04-29 15:05:56
你用的涂板计数吧
...
是的
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9楼
2019-04-29 15:08:34
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liuqiang68
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
加油!
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14楼
2019-05-01 06:09:17
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longwave
2楼
2019-04-29 09:53
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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tzynew
4楼
2019-04-29 10:33
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miaojiabing
6楼
2019-04-29 12:57
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
nono2009
10楼
2019-04-30 20:39
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张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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slytjiaofei
11楼
2019-04-30 22:25
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xiaoqiuqiu20
12楼
2019-05-01 01:54
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hbabc
13楼
2019-05-01 05:43
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youngen
15楼
2019-05-01 09:58
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Biotage
16楼
2019-05-02 20:34
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sz_kebaoyuan
17楼
2019-05-02 20:41
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18楼
2019-05-30 16:44
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