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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)


[交流] 细菌总数检测

大家好,咨询问题:现在做了一批尾菜腐烂的发酵实验,加了别人给配的菌剂,尾菜腐烂效果特好的,但有一问题想不通望虫友们解答:对于发酵后的尾菜(腐烂后)做了细菌总数检测,最后检测结果是:不加菌剂的尾菜中细菌总数比加了菌剂的尾菜细菌总数还要高,这种情况怎么解释?发酵后的尾菜不加菌剂的PH6.79 加菌剂发酵后PH 8.42,此菌剂为固体粉末状,说明中除了滑石粉就是菌种,但为什么为出现上述情况,难道固体粉末中还加有其它有助于尾菜腐烂的其它东西吗?
谢谢大家!
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lwei12281

铁虫 (著名写手)



张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
应该是碱度对微生物抑制作用

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3楼2019-04-29 09:55:31
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橙子微生物

新虫 (小有名气)



张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
两种可能,一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌,你可以镜检一下

发自小木虫Android客户端
5楼2019-04-29 10:35:46
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)


引用回帖:
5楼: Originally posted by 橙子微生物 at 2019-04-29 10:35:46
两种可能,一种固体菌剂不适合。另一种可能直接里面没有菌,你可以镜检一下

做了两组对比实验,不加菌剂的尾菜几乎无腐烂,加菌剂的腐烂效果很好,说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时,不加菌剂的细菌总数反而高。
7楼2019-04-29 14:36:28
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橙子微生物

新虫 (小有名气)


引用回帖:
7楼: Originally posted by 张香玲1017 at 2019-04-29 14:36:28
做了两组对比实验,不加菌剂的尾菜几乎无腐烂,加菌剂的腐烂效果很好,说明菌剂还是有一定作用的。只是在检测细菌总数时,不加菌剂的细菌总数反而高。...

你用的涂板计数吧

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8楼2019-04-29 15:05:56
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)


引用回帖:
8楼: Originally posted by 橙子微生物 at 2019-04-29 15:05:56
你用的涂板计数吧
...

是的
9楼2019-04-29 15:08:34
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liuqiang68

至尊木虫 (文坛精英)



张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
加油!
14楼2019-05-01 06:09:17
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简单回复
longwave2楼
2019-04-29 09:53   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
祝福 发自小木虫Android客户端
tzynew4楼
2019-04-29 10:33   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
2019-04-29 12:57   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
nono200910楼
2019-04-30 20:39   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
·
2019-04-30 22:25   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
2019-05-01 01:54   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
hbabc13楼
2019-05-01 05:43   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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youngen15楼
2019-05-01 09:58   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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Biotage16楼
2019-05-02 20:34   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
2019-05-02 20:41   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
保存着18楼
2019-05-30 16:44   回复  
张香玲1017(金币+1): 谢谢参与
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