24小时热门版块排行榜    

查看: 657  |  回复: 2

1049131934

铜虫 (小有名气)

[求助] 淀粉酶液化问题 已有1人参与

处理同样浓度的淀粉溶液,都以最适温度液化相同时间,为什么高温淀粉酶得到的还原糖浓度低于中温淀粉酶结果?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

e测试@ni

铁杆木虫 (著名写手)


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以考虑两种淀粉酶的酶活差异
2楼2019-04-22 15:19:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1049131934

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by e测试@ni at 2019-04-22 15:19:26
可以考虑两种淀粉酶的酶活差异

高温淀粉酶的酶活力远高于中温淀粉酶
3楼2019-04-23 16:41:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 1049131934 的主题更新
信息提示
请填处理意见