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新虫 (初入文坛)

[求助] 鹰嘴豆发酵饮料酶解工艺优化

鹰嘴豆发酵饮料酶解工艺优化测定指标水解度DE值测定，即淀粉水解的程度，DE值测定，费林试剂法，为何测定不出来，终点颜色是什么

@fzm1108 @fzm1108 发自小木虫Android客户端
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1楼 2019-03-25 09:11:54
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林交流

无虫 (小有名气)
鹰嘴豆发酵饮料酶解工艺优化测定指标水解度DE值测定，即淀粉水解的程度，DE值测定，费林试剂法，为何测定不出来，终点颜色是什么
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2楼2019-03-25 13:31:42
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