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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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江小白很呆

新虫 (初入文坛)

[求助] 美拉德反应 已有1人参与

葡聚糖和多肽反应,选什么构型的葡聚糖好呢?α-1,3?α-1,4?α-1,6还是β型的呢?希望各位大佬可以给说明一下!谢谢!

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zinfly

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1,3-或者1,4应该是都可以,美拉德的原理就是氨基和醛糖反应。
2楼2019-03-17 15:42:42
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江小白很呆

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2019-03-17 15:42:42
1,3-或者1,4应该是都可以,美拉德的原理就是氨基和醛糖反应。

感谢您的解答

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3楼2019-06-11 10:13:41
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