| 查看: 2504 | 回复: 4 | |||
[交流]
蒽酮比色法测定蛋白植物存在的问题 已有3人参与
|
|
测定甘蔗和桑叶的可溶性碳水化合物（WSC），多次测量结果桑叶的WSC高于甘蔗，是否是蛋白的影响，接下来应该怎么改善测定方案。附上测定方案： 试剂与标准曲线制作： 蒽酮试剂:称取0.4g蔥酮溶于100mL88%硫酸中（现配现用）。 ① 葡萄糖标准溶液:称取200g葡萄糖溶于1000mL的容量瓶中，配制成200ug/mL的标准溶液； ② 取6支干燥洁净的试管（EP管15mL以上），在试管中分别加入0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mL上述标准溶液，再分别添加1.0、0.9、0.8、0.7、0.6、0.5mL蒸馏水；对应葡萄糖浓度分别为0、20、40、60、80、100ug/mL。 ③分别添加蒽酮试剂5mL,于沸水浴中煮沸10min,取出冷却，然后在620nm波长处测定OD值，制作标准曲线（拟合度R2 > 0.99）； ?样品含量的测定: ①称取粉碎的样品0.2g置于试管中，加10mL蒸馏水，沸水浴30分钟，离心获得提取液，再稀释100倍待测； ②取1mL稀释过后的提取液，加入试管中，加蒽酮试剂5mL,于沸水浴中煮沸10min,取出冷却，然后在620nm波长处测定OD值； ③根据糖标准曲线计算样品中的糖含量。 结果计算：WSC=C×100÷10-6×10÷0.2×100% 式中： C：从标准曲线查询的浓度（ug/mL）；100：稀释倍数；10-6：ug换算成g；10：样品水浴体积；0.2：干物质样 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
河北省自然科学基金
已经有8人回复
-
西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题
已经有5人回复
-
论文撤稿了
已经有5人回复
-
某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！
已经有5人回复
-
26/27申博自荐
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有7人回复
-
揭秘青基评审内幕：几个A才能顺利中标
已经有4人回复
-
青B发送上会通知了吗
已经有7人回复
-
博士申请
已经有3人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
2楼2019-03-09 17:01:23
3楼2019-03-13 09:52:57
愤怒的小祥
银虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1370
- 散金: 306
- 帖子: 917
- 在线: 97.8小时
- 虫号: 9339062
- 注册: 2018-07-05
- 专业: 微生物生理与生物化学
4楼2020-02-23 19:38:29
食品灬戴子龙
铜虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 265.4
- 散金: 21
- 帖子: 223
- 在线: 59.8小时
- 虫号: 2509573
- 注册: 2013-06-13
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
|
是不是考虑除蛋白质啊，色素和含色氨酸的蛋白质对蒽酮比色法测可溶性糖又干扰的。有文献讲，待测液含白蛋白和球蛋白时，与待测液只含果糖相比，显色变浅。 发自小木虫Android客户端 |
5楼2020-09-11 11:01:42
10