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【求助】有人做过酶对壳聚糖的降解实验吗？
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| 请问有谁做过酶（比如说纤维素酶或蛋白酶）对壳聚糖的降解实验吗？如果我在这个试验中想测一下纤维素酶的活性，应该用壳聚糖做底物呢还是用纤维素做底物呢？不胜感激 |
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