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淀粉老化
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淀粉老化过程中，添加蛋白质会促进淀粉老化吗？若能，二者之间如何相互作用？有哪位大神可以给讲解一下，或者有相关参考文献给推荐一下。qq邮箱：591694860@qq.com。十分感谢 发自小木虫IOS客户端 |
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