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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】饲料中蛋白质含量偏低的原因
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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haiyan1984

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】饲料中蛋白质含量偏低的原因

最近在检测饲料中蛋白质含量,检测了9种饲料，有7种不合格，又进行复检。
发现有一组平行差别比较大，分别是37.3%和34.9%，分析原因：
1。取样不均匀（取样1g左右）
2。消化是催化剂过量（硫酸铜：硫酸钾=1：15，混合催化剂6.4g）
3。消化时喷溅出来（未溅出）
4。消化时间短（蓝绿色后消化2h）
5。转移时未转移完全（涮了三遍以上）
6。定容不均匀（蒸馏做了三次平行，都不错）
7。蒸馏时漏气（试纸测试过了，不漏气）
8。出口在接收瓶液面以下，接收液150ml，又蒸馏1min。
9。滴定过量（做了几次平行也都不错）
两次平行差别2.4个点，请各位帮忙分析一下主要原因，谢谢！

[ Last edited by sugl on 2009-5-7 at 16:31 ]
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食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
1楼 2009-05-07 13:18:07
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主
★
haiyan1984(金币+1):谢谢参与
你是菏泽什么公司啊？总部是兴贸么？
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笑笑别人，让别人笑笑，笑笑自己
2楼2009-05-07 19:30:33
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haiyan1984

木虫 (正式写手)

菏泽质检所

你呐，什莫公司？
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食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
3楼2009-05-07 21:31:04
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ffan023

银虫 (小有名气)
不知道你所说的差异比较大的两个平行是不是同时取的同一个样，样品是否均一，饲料有可能没有混合均匀，或者放置不同时间后水分含量不一样。
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潜心修炼，早日化蝶。
4楼2009-05-08 01:33:07
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hbwang6391

木虫 (著名写手)

忽忽家族觉糖主
我以为你是成武大地玉米开发有限公司的呢，我是滨州金汇，这两个是一个公司的两个分公司。
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笑笑别人，让别人笑笑，笑笑自己
5楼2009-05-08 19:17:24
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
操作程序最好标准化，不过很多实验客观原因确实会导致重复性很差
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《memory》---BarbaraStreisand
6楼2009-05-08 20:10:50
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haiyan1984

木虫 (正式写手)

谢谢

谢谢各位
我的样品确实是两天取得，不是同时取得
可能会影响它的平行性
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食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
7楼2009-05-08 23:19:43
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eslq

银虫 (小有名气)

油炸肉制品中的含油率的测定

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
各位大侠，俺想测油炸牛肉的含油率，主要想考虑的是吸油情况，索氏提取测的油带肉的脂肪都有了，俺就想考虑吸油情况该用什么方法测啊
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8楼2009-07-04 11:02:49
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xijihu

木虫 (著名写手)

木虫食品集团总监
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2009-5-8 20:10:
操作程序最好标准化，不过很多实验客观原因确实会导致重复性很差

老兄毕业了吧？
出国了？ 还是？
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运动比学习重要 学习比睡眠重要 睡眠比交际重要 交际比饮食重要 饮食比娱乐重要 娱乐可要可不要 我有勇气接受我必须接受的. 我有力量改变我能够改变的
9楼2009-07-04 12:09:46
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hyszhyz

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
还有一种可能就是样品的取样量少，含的蛋白少，而你那滴定液的浓度如果过高，多一滴和少一滴就会有很大的区别。这一点也要考虑进去
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10楼2009-07-10 08:21:30
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